Trabzon'da yöresel lezzetler oldukça meşhurdur. Trabzon Haber merkezi Kuzey Ekspres öne çıkan Trabzon lezzetlerini derledi.

Doğu Karadeniz'in incisi Trabzon, tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra yöresel lezzetleriyle de adından söz ettirmektedir. Trabzon'a gelen turistler özellikle yöresel lezzetleri de deneyimlemeden kentten ayrılmamalıdır.

TRABZON MUTFAĞININ ÖNE ÇIKAN LEZZETLERİ

Trabzon'un bir çok yöresel yiyeceği bulunmaktadır. Bunlar arasından öne çıkanlar ise şöyledir;

Hamsi: Trabzon'a gelenlerin mutlaka tüketmesi gereken lezzetlerden biri hamsi ile yapılan yiyeceklerdir. Hamsi ile bir çok farklı yemek yapılırken en meşhuru ise mısır unu ile yapılan kızartması ve buğulamasıdır.
Kuymak: Trabzon'un en meşhur yiyeceklerinin başında kuymak gelir. Mısır unu, tereyağı ve peynirden yapılan kuymak kahvaltının vazgeçilmez yiyeceğidir.
Akçaabat Köfte: Trabzon'un bir ilçesi olan Akçaabat'ta yapılan köfte dünyaca ünlüdür. Akçaabat Köftesi Türkiye çapında yapılsa da yerinde yenilmesi önerilir.
Pide: Kentte pide de oldukça fazla tüketilen bir üründür. Peynirli ve kıymalı pide oldukça meşhur ve lezzetlidir.
Mısır Ekmeği: Trabzon mutfağının lezzetli ürünlerinden biri de mısır ekmeğidir. Yüzeyi hafif çıtır, içi ise yumuşaktır.
Karalahana Çorbası: Trabzon'da sıkça kullanılan karalahananın çorbası mutlaka denenmelidir. Bu yemek Trabzon'da sıkça tüketilmektedir.